前言:保健食品公司始終將礦工班中餐擺在重要位置,堅持自主加工、統一發放,以確保礦工不僅能吃飽,更要吃好、吃得安全放心,切實維護和保護生產力。公司深知,唯有秉承鶴崗礦業公司“進取、實干、奉獻”的企業精神,把關懷與愛護真正送到礦工心坎上,才能凝聚起廣大礦工的智慧與力量。從今日起,本報推出系列報道,講述保健食品公司如何“心系礦工、情獻一線”,全心全意服務礦工的動人故事。
保健食品公司始終恪守“心系礦工、情獻一線”的服務宗旨,牢固樹立“以人為本、礦工至上”的理念,從源頭抓起,以提供營養、健康、安全、放心的班中餐為己任,切實發揮服務礦山的后勤保障作用。為煤礦持續發展保駕護航,陸續建成養殖場、屠宰廠、飼料廠、面粉廠、肉聯加工廠,初步構建起綠色環保的食品加工產業鏈,使班中餐品種日益豐富、花樣不斷翻新,礦工滿意度顯著提升。
日前,在益新礦,礦工侯占鋒接過班中餐時欣喜地說道:“花樣多、味道好,吃得踏實,干活更有勁!”簡單的話語,道出了一線職工的共同心聲,也折射出保健食品公司長期以來“以餐食傳遞關懷、以服務溫暖人心”的執著付出,用心守護著礦山職工“舌尖上的幸?!?。
作為礦山職工的“暖心后廚”,保健食品公司始終將礦工飲食安全與用餐體驗放在首位,持續推進班中餐從“吃得飽”向“吃得好、吃得暖”升級。在保留經典菜肴的同時,積極聽取職工建議,創新推出芙蓉肉片、養生小炒、鹵肉飯等二十余種新菜品,并通過每周更新食譜,讓井下職工餐餐有新意、營養更均衡。
為筑牢班中餐品質根基,該公司定期組織各食堂工作人員開展營養搭配與烹飪技能專項培訓,嚴格執行制作流程、質量標準、口味口感“三統一”,不斷提升班中餐的規范化、標準化與品質化水平。從食材處理的精細管理,到烹飪火候的精準掌握,每一道工序都精益求精,確保職工每一餐既健康營養,又貼合日??谖?,切實提升用餐滿意度。
守住一份溫度,傳遞一份承諾。保健食品公司根據井下作業時間精準安排配餐流程,實現“現做熱送、保溫直達”。針對送餐距離遠、保溫難度大的實際,專門定制并投入了247個保溫背筐,讓飯菜穿越千米巷道,遞到職工手中時依然熱氣騰騰。此外,他們還升級改造各保健食堂環境,配備蒸柜、和面機等現代化設備,并通過規范制作流程、統一質量標準,讓職工每一口都吃得溫暖、安心。
“我們的努力付出,就是為了礦工兄弟能吃上一口熱飯、好飯?!兵B山保健食堂主任蘇海軍的話語,道出了公司后勤服務人員最質樸的初心。從食譜制定到加工配送,從溫度保障到安全管控,每一份餐食的背后,都是企業對職工關愛的具體體現。
一餐熱飯,暖的是胃,穩的是心,凝聚的是力量。未來,保健食品公司將繼續秉持服務礦工的初心,以更精細、更溫情的行動,持續守護礦山一線“舌尖上的幸福”,為企業安全生產與和諧發展注入源源不斷的溫暖能量。